台北｜盈 豚骨カレー咖哩飯專門

昨天晚上去吃了這間據說很容易撲空的「盈 豚骨カレー咖哩飯專門」。說容易撲空，其實是妹某天和同事七點半到店裡卻得知所有品項皆已完售，只能敗興而歸。 昨晚大概6:50到場，妹五分鐘前先幫我點好餐，也幸好有先點才能吃到當天最後一份嫩雞咖哩（點完後螢幕顯示已售完），但奇怪的是「雞肉加點」還是能選，意思是雞肉尚有庫存，不知道點餐機判定完售的邏輯在哪？

▲ 外面貼有指示要大家依序排隊，但很顯然沒人在岔小它。

▲ 節省人力使用點餐機點餐付款。

由於原本只有老闆一人負責所有事宜（現在擴增到兩人），因此店外貼了幾張說明請大家配合讓用餐流程更順暢。 其中有一張告示寫著「依點餐單上面的號碼排隊、全員到齊才能排隊、禁止解壓縮、禁止代排、須等店員依號碼叫人」，可是昨天完全沒有人在依循這些規定！前面的大學生點完餐後大概站了五分鐘就離開了，直到店內有客人快用完餐時才回來，還一副嗆我們明明號碼在他們後面，為何會排在他們前面的樣子（因為現場只有我們這組在乖乖排隊！），然後裡面一有客人出來他們就自己殺進去坐好了，根本也沒人叫號。這種把守規矩的客人當智障的做法讓我一度差點爆氣，要不是已經付了錢我應該會直接走人。

▲ 從窗戶可以看到廚房備餐的狀況。

▲ 炙燒雞腿中。

結果一進店裡我的怒氣就散了（真沒用），店裡很舒服、老闆態度很好、餐點也好吃，實在是氣不下去。稍微向老闆詢問了一下，他說其實拿到點餐單後是可以先離開的（那你寫的規則是...？），只是若過號且下一號客人已經進店用餐，就必須再繼續等空位。老闆也表示目前多了一個人幫忙，出餐速度有在加快了，等待時間應該會比之前短。 

▲ 小小的店面，只有七個位置。

我點的是「嫩雞咖哩（$240）加起司（$20）」，雞腿感覺是舒肥過再炙燒，非常香嫩美味！上面放的肉紙個人是覺得有點多餘，而且肉紙碰到熱氣就軟掉了，不是原本脆脆的口感。相較之下我還比較喜歡旁邊配的紫洋蔥丁，配著咖哩一起吃挺解膩的，又多了一重口感。雖說每種口味的咖哩都是豚骨基底，不過可能我口拙吧，吃不太出來豚骨高湯的味道，咖哩本身是滑順好吃的，但就味道來說並沒有感覺到與其他店家有明顯的差異，或許也應證了「咖哩加了什麼東西都會變成咖哩」的論調。

▲ 起司也有炙燒過，超香。

▲ 雞肉看起來像豆腐似的，嫩度也是一流呦。

妹妹點「肉醬咖哩（$190）加起司（$20）」，肉醬就特別了，加了皮蛋的它吃起來是瓜子肉的口感！有戳中我這個熱愛微妙料理的人。由於肉醬有辣度，建議老闆可以標示個「辣」，以免不敢吃辣的客人誤點（能吃一點點辣的妹覺得很辣）。

▲ 瓜子肉真的很妙（一直講）。

▲ 咖哩裡面都有附溫泉蛋，溫泉蛋熟得剛剛好呢。

總體來說「盈 豚骨カレー咖哩飯專門」的餐點是滿好吃的，不過太多的不確定因子確實會影響再訪意願（不確定想吃的品項會不會完售、不確定要排多久、甚至不確定吃不吃得到）。另外希望老闆可以把外面貼的規則改得跟現況一樣，免得又有人跟我們兩個傻蛋一樣呆呆在外面站半小時餵蚊子不敢走開。

【盈 豚骨カレー咖哩飯專門】

地址：台北市大安區市民大道四段138-3號
電話：0912-709-860
營業時間：18:00-21:00（週一及雙數週的週二休）